সংবাদ
-
চীনা ত্রৈমাসিক টমেটো রপ্তানি
২০২৫ সালের তৃতীয় ত্রৈমাসিকে চীনের রপ্তানি ২০২৪ সালের একই ত্রৈমাসিকের তুলনায় ৯% কম ছিল; সব গন্তব্য সমানভাবে প্রভাবিত হয়নি; সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য হ্রাস ঘটেছে পশ্চিম ইউরোপীয় ইউনিয়নে আমদানির ক্ষেত্রে, বিশেষ করে ইতালীয় আমদানিতে একটি উল্লেখযোগ্য পতন দেখা গেছে। ২০২৫ সালের তৃতীয় ত্রৈমাসিকে (২০২৫কিউ৩...)আরও পড়ুন -
যেসব টমেটো জেতার জন্য সংগ্রাম করে, সেগুলো হেইঞ্জ-এ পাওয়া যায়।
ন্যাশনাল গেমসের জন্য হাইঞ্জের বিজ্ঞাপনে এই টমেটোগুলো ভালো করে দেখুন! প্রতিটি টমেটোর বৃন্ত বিভিন্ন ক্রীড়া ভঙ্গিমা ফুটিয়ে তোলার জন্য চতুরভাবে ডিজাইন করা হয়েছে, যা সত্যিই চিত্তাকর্ষক। এই আকর্ষণীয় ডিজাইনের পেছনে রয়েছে হাইঞ্জের গুণগত মানের প্রতি অনুরাগ—আমরা শুধুমাত্র সেরা “বিজয়ী টমেটো” নির্বাচন করি...আরও পড়ুন -
মাশ ফুডস হাইব্রিড মাংসের জন্য উমামি-স্বাদযুক্ত প্রোটিন তৈরি করে।
ফুড টেক স্টার্ট-আপ মাশ ফুডস মাংসজাত পণ্যে প্রাণিজ প্রোটিনের পরিমাণ ৫০% কমানোর জন্য তাদের ৫০কাট মাইসেলিয়াম প্রোটিন উপাদান সমাধান তৈরি করেছে। মাশরুম থেকে প্রাপ্ত ৫০কাট মাংসের হাইব্রিড ফর্মুলেশনে পুষ্টি-ঘন প্রোটিনের একটি ‘গরুর মাংসের মতো’ স্বাদ যোগ করে। মাশ ফুডসের সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং সিইও শালোম ড্যানিয়েল, ...আরও পড়ুন -
যুক্তরাজ্যে বিক্রি হওয়া 'ইতালীয়' পিউরিতে চীনা জোরপূর্বক শ্রমের সঙ্গে যুক্ত টমেটো থাকার সম্ভাবনা রয়েছে, বিবিসির প্রতিবেদন।
বিবিসির একটি প্রতিবেদন অনুসারে, যুক্তরাজ্যের বিভিন্ন সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া 'ইতালীয়' টমেটো পিউরিগুলোতে চীনে জোরপূর্বক শ্রম ব্যবহার করে উৎপাদিত ও সংগৃহীত টমেটো রয়েছে বলে মনে হচ্ছে। বিবিসি ওয়ার্ল্ড সার্ভিসের নির্দেশে পরিচালিত এক পরীক্ষায় দেখা গেছে যে, মোট ১৭টি পণ্যে এমন টমেটো রয়েছে, যার বেশিরভাগই যুক্তরাজ্য ও জার্মানিতে বিক্রি হওয়া নিজস্ব ব্র্যান্ডের...আরও পড়ুন -
তিরলান ওট কনসেনট্রেট থেকে তৈরি তরল ওট বেস উন্মোচন করেছে।
আইরিশ দুগ্ধজাত পণ্য প্রস্তুতকারক সংস্থা তিরলান তাদের ওট পণ্যের সম্ভারে ‘ওট-স্ট্যান্ডিং গ্লুটেন ফ্রি লিকুইড ওট বেস’ অন্তর্ভুক্ত করে এর পরিধি বাড়িয়েছে। এই নতুন লিকুইড ওট বেস প্রস্তুতকারকদের গ্লুটেন-মুক্ত, প্রাকৃতিক এবং কার্যকরী ওট পণ্যের চাহিদা মেটাতে সাহায্য করতে পারে। তিরলানের মতে, ওট-স্ট্যান্ডিং গ্লুটেন...আরও পড়ুন -
সসের লড়াই: ফুডবেভের প্রিয় সস ও ডিপগুলোর তালিকা
ফুডবেভ-এর ফিবি ফ্রেজার এই প্রোডাক্ট রাউন্ড-আপে নতুনতম ডিপ, সস এবং মশলা চেখে দেখছেন। ডেজার্ট-অনুপ্রাণিত হুমুস: কানাডিয়ান খাদ্য প্রস্তুতকারক সামার ফ্রেশ ‘ডেজার্ট হুমুস’ বাজারে এনেছে, যা অনুমোদিত বিলাসিতার ট্রেন্ডকে কাজে লাগানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ...আরও পড়ুন -
বায়োমাস প্রোটিন প্রযুক্তিতে সুপারব্রুড ফুডের সাথে ফনটেরা অংশীদারিত্ব করেছে।
টেকসইভাবে উৎপাদিত, কার্যকরী প্রোটিনের বিশ্বব্যাপী ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটানোর লক্ষ্যে ফনটেরা বিকল্প প্রোটিন স্টার্ট-আপ সুপারব্রুড ফুডের সাথে অংশীদারিত্ব করেছে। এই অংশীদারিত্বের মাধ্যমে সুপারব্রুডের বায়োমাস প্রোটিন প্ল্যাটফর্মের সাথে ফনটেরার দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ, উপাদান এবং প্রয়োগ...আরও পড়ুন -
ডাওটোনা তাদের ইউকে রেঞ্জে দুটি নতুন টমেটো-ভিত্তিক পণ্য যুক্ত করেছে।
পোলিশ খাদ্য ব্র্যান্ড ডাওটোনা তাদের যুক্তরাজ্যের সাধারণ তাপমাত্রায় সংরক্ষণযোগ্য খাবারের তালিকায় দুটি নতুন টমেটো-ভিত্তিক পণ্য যুক্ত করেছে। খামারে উৎপাদিত তাজা টমেটো থেকে তৈরি, ডাওটোনা পাসাতা এবং ডাওটোনা চপড টমেটো বিভিন্ন ধরণের খাবারে সমৃদ্ধি যোগ করার জন্য একটি তীব্র এবং খাঁটি স্বাদ প্রদান করে বলে দাবি করা হয়...আরও পড়ুন -
ব্র্যান্ড হোল্ডিংস উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টি ব্র্যান্ড হেলদি স্কুপ কিনে নিয়েছে
মার্কিন হোল্ডিং কোম্পানি ব্র্যান্ড হোল্ডিংস প্রাইভেট ইক্যুইটি ফার্ম সিউরাট ইনভেস্টমেন্ট গ্রুপের কাছ থেকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন পাউডার ব্র্যান্ড হেলদি স্কুপ অধিগ্রহণের ঘোষণা দিয়েছে। কলোরাডো-ভিত্তিক হেলদি স্কুপ বিভিন্ন ধরণের প্রাতঃরাশের প্রোটিন পাউডার এবং দৈনিক প্রোটিন সরবরাহ করে, যেগুলোর সাথে যুক্ত থাকে...আরও পড়ুন -
ব্যয় সংকোচন অভিযানের অংশ হিসেবে এডিএম দক্ষিণ ক্যারোলাইনার সয়াবিন কারখানা বন্ধ করে দেবে – রয়টার্স
রয়টার্সের তথ্যমতে, আর্চার-ড্যানিয়েলস-মিডল্যান্ড (এডিএম) এই বসন্তের শেষের দিকে দক্ষিণ ক্যারোলাইনার কার্শ-তে অবস্থিত তাদের সয়াবিন প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্রটি স্থায়ীভাবে বন্ধ করে দিতে চলেছে। কার্যক্রম সুবিন্যস্ত করা এবং খরচ কমানোর একটি বৃহত্তর কৌশলের অংশ হিসেবে এই পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে। এডিএম-এর পূর্ববর্তী ঘোষণার পর এই সিদ্ধান্তটি এসেছে, যেখানে তারা বিভিন্ন পরিকল্পনার রূপরেখা দিয়েছিল...আরও পড়ুন -
মিষ্টি প্রোটিনের গতি বাড়াতে ইনগ্রেডিয়নের সাথে অংশীদারিত্বের মাধ্যমে ওবলি ১৮ মিলিয়ন ডলার তহবিল সংগ্রহ করেছে।
মার্কিন মিষ্টি প্রোটিন স্টার্ট-আপ উবলি (Oobli) বিশ্বব্যাপী উপাদান প্রস্তুতকারক সংস্থা ইনগ্রেডিয়ন (Ingredion)-এর সাথে অংশীদারিত্ব করেছে এবং সিরিজ বি১ (Series B1) ফান্ডিং হিসেবে ১৮ মিলিয়ন ডলার সংগ্রহ করেছে। একসাথে, উবলি এবং ইনগ্রেডিয়নের লক্ষ্য হলো শিল্পে স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং সাশ্রয়ী মিষ্টিজাতীয় সিস্টেমের সহজলভ্যতাকে ত্বরান্বিত করা। এই অংশীদারিত্বের মাধ্যমে, তারা...আরও পড়ুন -
লিডল নেদারল্যান্ডস উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের দাম কমিয়েছে এবং হাইব্রিড কিমা মাংস চালু করেছে।
লিডল নেদারল্যান্ডস তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যের বিকল্পগুলির দাম স্থায়ীভাবে কমিয়ে দেবে, যার ফলে এগুলি প্রচলিত প্রাণী-ভিত্তিক পণ্যের সমান বা তার চেয়েও সস্তা হবে। ক্রমবর্ধমান পরিবেশগত উদ্বেগের মধ্যে ভোক্তাদের আরও টেকসই খাদ্যাভ্যাস গ্রহণে উৎসাহিত করাই এই উদ্যোগের লক্ষ্য। লিডল...আরও পড়ুন