সংবাদ
-
ফেরেরো ইতালিতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক নুটেলা চালু করবে।
ফেরেরো তার আইকনিক চকোলেট-হ্যাজেলনাট স্প্রেডের ৬০তম বার্ষিকী উপলক্ষে ২০২৪ সালের শরৎকালে ইতালিতে আনুষ্ঠানিকভাবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক নুটেলা চালু করেছে। নতুন এই পণ্যটিতে স্কিমড মিল্ক পাউডারের পরিবর্তে ছোলা ও চালের সিরাপ ব্যবহার করা হয়েছে, যা বিশেষভাবে ভেগান এবং ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ব্যক্তিদের জন্য তৈরি করা হয়েছে, এবং...আরও পড়ুন -
চীনা জৈব হিমায়িত শুষ্ক কেল: উত্তর আমেরিকা থেকে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া পর্যন্ত বিশ্ব বাজার জয় করছে
পুষ্টিগুণে ভরপুর সুপারফুড বিশ্বজুড়ে প্রশংসা পাচ্ছে। স্বাস্থ্য-সচেতন ভোক্তারা যখন সুবিধাজনক ও পুষ্টিগুণে পরিপূর্ণ খাবারের সন্ধান করছেন, তখন চীনের জৈব পদ্ধতিতে হিমায়িত শুষ্ক কেল বিশ্বজুড়ে আলোড়ন সৃষ্টি করেছে। এর অসাধারণ পুষ্টিগুণ, বিশুদ্ধ জৈব গুণমান এবং বহুমুখী ব্যবহারের জন্য এটি সুপরিচিত...আরও পড়ুন -
চীনা জৈব হিমায়িত-শুকনো সবজি: পূর্ব ইউরোপ থেকে উত্তর আমেরিকা পর্যন্ত বিশ্বজুড়ে সমাদৃত হচ্ছে
মহাদেশ জুড়ে পৌঁছে যাওয়া সতেজতার ছোঁয়া। বিশ্বজুড়ে স্বাস্থ্য-সচেতন খাদ্যাভ্যাসের প্রসারের সাথে সাথে, চীনের জৈব ফ্রীজ-ড্রাইড সবজি একটি তারকা পণ্য হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে, যা খামারের সতেজতাকে আন্তর্জাতিক খাবারের টেবিলে পৌঁছে দিচ্ছে। এদের পুষ্টি-সংরক্ষণ প্রযুক্তি এবং বহুমুখী ব্যবহারের কারণে, এই পণ্যগুলো...আরও পড়ুন -
চীনের জৈব লিচুর রস: উত্তর আমেরিকার রসনা জয় করা এক বিশ্বব্যাপী আলোড়ন
বাগান থেকে বিশ্বজুড়ে পানীয়: চীনের জৈব লিচুর রস বিশ্বজুড়ে আলোড়ন সৃষ্টি করেছে। স্বাস্থ্যকর ও খাঁটি ফলের পানীয়ের বিশ্বব্যাপী চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে, চীনের জৈব লিচুর রস একটি তারকা পণ্য হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে, যা উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ এবং এশিয়ার ভোক্তাদের মুগ্ধ করেছে। এর জন্য বিখ্যাত...আরও পড়ুন -
ঝালের রোমাঞ্চ: চীনা জৈব মরিচের সস বিশ্বজুড়ে সমাদৃত, উত্তর আমেরিকার বাজারে আধিপত্য বিস্তার করছে
রপ্তানিতে তুমুল উত্থান: চীনের জৈব মরিচের সস বিশ্বজুড়ে খাবারের টেবিলে মশলার ছোঁয়া আনছে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, চীনের জৈব মরিচের সস সাংস্কৃতিক সীমানা অতিক্রম করে একটি বিশ্বব্যাপী রন্ধনশিল্পের বিস্ময় হয়ে উঠেছে, এবং উত্তর আমেরিকা এর বৃহত্তম ও সবচেয়ে আগ্রহী বাজার হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে। এর চালিকাশক্তি...আরও পড়ুন -
ইউনানবাসীদের নিজ শহরের “ঘনত্বের” এক বাটি – মটরশুঁটির পায়েস
ইউনান প্রদেশের তেংচং শহরের বাওশানে অনেকেই এক বাটি মটরশুঁটির জাউ দিয়ে তাদের দিন শুরু করেন। মটরশুঁটির জাউ শুধু তেংচং অঞ্চলের মানুষের রসনা তৃপ্তিই দেয় না, বরং এই অঞ্চলের খাদ্য সংস্কৃতিকেও এগিয়ে নিয়ে যায়। তেংচং-এর মটরশুঁটির জাউ দেখতে সোনালী এবং এর গঠন বেশ কোমল...আরও পড়ুন -
লাইকোপেন: নারীদের জন্য শুধু সৌন্দর্যের চেয়েও বেশি কিছু
প্রাকৃতিক পুষ্টি উপাদানের জগতে, লাইকোপেন একটি তারকা হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে, বিশেষ করে নারীদের জন্য। সৌন্দর্যবর্ধক যৌগ হিসেবে এর খ্যাতির বাইরেও, এই শক্তিশালী ক্যারোটিনয়েডটি বহুবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। চলুন জেনে নেওয়া যাক লাইকোপেন কী, নারীদের জন্য এর উল্লেখযোগ্য উপকারিতা, এবং কীভাবে এটি গ্রহণ করা যায়...আরও পড়ুন -
চীনের টমেটো শিল্প: বৈশ্বিক সহযোগিতার এক নতুন দৃষ্টান্ত
২০২৬ সালের ১২ই মে নাগাদ, বৈশ্বিক কৃষি সরবরাহ শৃঙ্খলে যখন এক গভীর রূপান্তর ঘটছে, তখন চীনের টমেটো শিল্প বৈশ্বিক সহযোগিতার এক নতুন মডেল তৈরিতে পথিকৃৎ হিসেবে আবির্ভূত হচ্ছে এবং উদ্ভাবনী কৌশল ও অন্তর্ভুক্তিমূলক সহযোগিতার মাধ্যমে আন্তর্জাতিক টমেটো বাজারের চিত্র নতুন রূপ দিচ্ছে...আরও পড়ুন -
ডানা ম্যাকনাব জেনারেল মিলসের সিওও পদে পদোন্নতি পেয়েছেন
জেনারেল মিলস ডানা ম্যাকনাবকে চিফ অপারেটিং অফিসার পদে পদোন্নতি দিয়েছে। এই খাদ্য জায়ান্টটি তাদের বিশ্বব্যাপী ব্যবসার প্রবৃদ্ধি চালনা এবং কার্যক্রম শক্তিশালী করতে তার নেতৃত্বের ভূমিকা প্রসারিত করছে। এই নিয়োগ ১ জুন ২০২৬ থেকে কার্যকর হবে। ম্যাকনাব সিইও এবং চেয়ারম্যানের কাছে রিপোর্ট করা অব্যাহত রাখবেন...আরও পড়ুন -
হেবেই অ্যাবাইডিং কোং, লিমিটেড অনবদ্য দক্ষতার সাথে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের জৈব সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়া পরিচালনা করে।
৮ই মে, ২০২৬, শিজিয়াজুয়াং – জৈব খাদ্য উপাদানের বিশ্বব্যাপী চাহিদা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাওয়ায়, জৈব খাদ্য পণ্যের অন্যতম প্রধান চীনা সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠান হেবেই অ্যাবাইডিং কোং, লিমিটেড, জটিল জৈব সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়াটি নির্বিঘ্নে সম্পন্ন করার মাধ্যমে আন্তর্জাতিক মানের প্রতি তার অঙ্গীকার পুনর্ব্যক্ত করছে...আরও পড়ুন -
প্রচারের আড়ালে: ভেগানুয়ারির বাইরেও সমাদৃত উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য তৈরি করা
কম সংখ্যক বড় নতুন পণ্য উন্মোচন এবং প্রচারণার কোলাহল কমে যাওয়ায়, ভেগানুয়ারি ২০২৬ অনেকের কাছে লক্ষণীয়ভাবে শান্ত মনে হয়েছে। ভোক্তাদের রুচি বদলাচ্ছে এবং খাদ্যাভ্যাসের ধারা বিকশিত হচ্ছে, এই পরিস্থিতিতে ব্র্যান্ডগুলো কীভাবে ভেগানুয়ারি চলাকালীন এবং তার পরেও সত্যিকারের আকর্ষণীয় ও দীর্ঘস্থায়ী উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য তৈরি করতে পারে? দ্য প্ল্যান্ট বেস-এর মেলিসা...আরও পড়ুন -
ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য চিনিবিহীন মিষ্টিজাতীয় দ্রব্য ব্যবহার না করার পরামর্শ দেয় বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO)।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য চিনিবিহীন মিষ্টি (NSS) ব্যবহার না করার পরামর্শ দিয়ে একটি নির্দেশিকা প্রকাশ করেছে। WHO-এর মতে, চিনিবিহীন মিষ্টি হলো সাধারণ চিনির কম বা ক্যালোরিবিহীন বিকল্প এবং এগুলো প্রায়শই ওজন কমানো বা স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখার সহায়ক হিসেবে বাজারজাত করা হয়...আরও পড়ুন
