জৈব আপেলের জুস কনসেনট্রেট রপ্তানি কি কার্বন-নিরপেক্ষ হতে পারে? আমরা এই শিল্প স্বপ্নকে বাস্তবে পরিণত করেছি।

বিশ্বব্যাপী খাদ্য ও পানীয় খাত যখন কার্বন ফুটপ্রিন্ট কমাতে এবং নেট-জিরো লক্ষ্যমাত্রা পূরণের জন্য দ্রুতগতিতে কাজ করছে, তখন বেশিরভাগ অর্গানিক জুস কনসেনট্রেট সরবরাহকারী তাদের সরবরাহ শৃঙ্খল জুড়ে লুকানো নির্গমন শনাক্ত ও হ্রাস করতে এখনও হিমশিম খাচ্ছে। আজ, আমাদের হেবেই-ভিত্তিক রপ্তানি কার্যক্রম এই শিল্পে ইতিহাস সৃষ্টি করছে: আমরা আনুষ্ঠানিকভাবে বিশ্বের প্রথম সম্পূর্ণ কার্বন-নিরপেক্ষ অর্গানিক আপেলের জুস কনসেনট্রেট লাইন চালু করেছি, যা প্রমাণ করে যে প্রিমিয়াম খাদ্য রপ্তানি একই সাথে দুর্দান্ত গুণমান, ন্যায্য মূল্য এবং আমূল পরিবেশগত দায়িত্ব নিশ্চিত করতে পারে। এই সংবাদে বিস্তারিতভাবে বলা হয়েছে, কীভাবে আমরা আমাদের উৎপাদন ও রপ্তানি প্রক্রিয়ার প্রতিটি ধাপকে পরিবেশ সুরক্ষার কথা মাথায় রেখে নতুন করে সাজিয়েছি এবং এই মাইলফলকটি বিশ্বব্যাপী ব্র্যান্ডগুলোর জন্য তাদের টেকসইতার প্রতিশ্রুতি পূরণের ক্ষেত্রে কী তাৎপর্য বহন করে।

আমাদের ফলের বাগান: যেখানে পুনরুজ্জীবনমূলক কৃষি স্থানীয় বাস্তুতন্ত্র পুনরুদ্ধার করে

হেবেই-এর তাইহাং পার্বত্য অঞ্চলে আমাদের সহযোগী ২৮টি জৈব ফলের বাগানই গত ৫ বছরে সম্পূর্ণ পুনরুজ্জীবনমূলক কৃষি পদ্ধতিতে রূপান্তরিত হয়েছে। আমরা কৃত্রিম সার ও কীটনাশক পুরোপুরি বর্জন করেছি এবং এর পরিবর্তে মাটির কার্বন ধরে রাখার জন্য আচ্ছাদনকারী ফসল ব্যবহার করছি, প্রাকৃতিক পরাগায়ন বাড়াতে দেশীয় মৌমাছির কলোনি স্থাপন করছি এবং মাটির ক্ষয় রোধ করতে কন্ট্যুর টেরেস তৈরি করছি। এই রূপান্তরের পর থেকে, স্থানীয় বাগানের মাটির জৈব পদার্থের পরিমাণ ৪২% বৃদ্ধি পেয়েছে, দেশীয় বুনো মৌমাছির সংখ্যা তিনগুণ বেড়েছে এবং স্থানীয় পাহাড়ি ঝর্ণার জলের গুণমান উন্নত হয়ে জাতীয় প্রথম শ্রেণীর পানীয় জলের মানদণ্ড পূরণ করেছে। শিল্পভিত্তিক জৈব খামারগুলো যেখানে সনদকে কেবল একটি আনুষ্ঠানিকতা হিসেবে দেখে, সেখানে আমাদের বাগানগুলো সক্রিয়ভাবে তাদের সহায়ক স্থানীয় বাস্তুতন্ত্রকে পুনরুদ্ধার করছে।

বর্জ্যমুক্ত উৎপাদন: যেভাবে আমরা কারখানার নির্গমন ৯২% কমিয়েছি

অপ্রয়োজনীয় বর্জ্য এবং শক্তির ব্যবহার দূর করার জন্য আমাদের দুটি উৎপাদন কেন্দ্র সম্পূর্ণরূপে নতুন করে ডিজাইন করা হয়েছে। আমাদের কারখানার বিদ্যুতের ৭৮% এখন আসে নিজস্ব সৌর প্যানেল এবং স্থানীয় বায়ু শক্তি থেকে, অন্যদিকে আমাদের নিম্ন-তাপমাত্রার কনসেন্ট্রেশন সিস্টেম প্রচলিত উৎপাদন লাইনের তুলনায় ৪৫% কম বাষ্প ব্যবহার করে। প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় উৎপন্ন আপেলের খোসার ১০০% জৈব সারে রূপান্তরিত করে সরাসরি আমাদের অংশীদার বাগানগুলিতে ফিরিয়ে দেওয়া হয়, যা কৃষি চক্রকে সম্পূর্ণরূপে সম্পূর্ণ করে। আমরা কোনো খাদ্য বর্জ্য ল্যান্ডফিলে পাঠাই না এবং বাগানে সেচের জন্য সমস্ত প্রক্রিয়াজাত জলের ৯৮% পুনর্ব্যবহার করি। স্বাধীন তৃতীয় পক্ষের নিরীক্ষা নিশ্চিত করেছে যে, আপেলের রসের কনসেন্ট্রেট উৎপাদনের ক্ষেত্রে আমাদের কারখানার কার্বন নিঃসরণ বৈশ্বিক শিল্প গড়ের চেয়ে ৯২% কম।

স্বল্প-কার্বন রপ্তানি লজিস্টিকস: বৈশ্বিক সরবরাহ শৃঙ্খলের পুনর্কল্পনা

এমনকি সবচেয়ে পরিবেশ-বান্ধব উৎপাদনও তার পরিবেশগত মান হারাতে পারে, যদি পরিবহনের ফলে ব্যাপক অপ্রয়োজনীয় নির্গমন ঘটে। এর সমাধান করতে, আমরা কার্বন-নিরপেক্ষ সমুদ্রগামী মালবাহী সংস্থাগুলোর সাথে অংশীদারিত্ব করেছি, খালি ফিরতি ট্রিপ ৩৮% কমাতে কন্টেইনার লোডিং হার অপ্টিমাইজ করেছি, এবং সমস্ত রপ্তানি প্যাকেজিং ১০০% পুনর্ব্যবহারযোগ্য ফুড-গ্রেড স্টিলের ড্রাম ও FSC-প্রত্যয়িত কাঠের প্যালেটে পরিবর্তন করেছি। আমাদের পাঠানো প্রতিটি চালানের জন্য, আমরা হেবেই-এর পার্বত্য অঞ্চলের স্থানীয় বনায়ন প্রকল্পে অর্থায়ন করি, যাতে কারখানার গেট থেকে গন্তব্য বন্দর পর্যন্ত অবশিষ্ট সমস্ত স্কোপ ৩ নির্গমন প্রশমিত করা যায়। আমাদের কনসেনট্রেটের প্রতিটি ব্যাচের সাথে একটি আনুষ্ঠানিক কার্বন-নিরপেক্ষ সার্টিফিকেট থাকে, যা ব্র্যান্ডগুলো তাদের নিজস্ব সাসটেইনেবিলিটি মার্কেটিং এবং ESG রিপোর্টিং-এ সরাসরি ব্যবহার করতে পারে।

এই কার্বন-নিরপেক্ষ মাইলফলকটি বিশ্বব্যাপী পানীয় ব্র্যান্ডগুলোর জন্য কী অর্থ বহন করে

আন্তর্জাতিক পানীয় এবং খাদ্য ব্র্যান্ডগুলির জন্য, আমাদের কার্বন-নিরপেক্ষ জৈব আপেলের রসের কনসেনট্রেট ব্যবহার করা শুধুমাত্র তাদের সরবরাহ শৃঙ্খলের নির্গমনই কমায় না—এটি তাদের ভোক্তাদের কাছে তুলে ধরার জন্য একটি শক্তিশালী, যাচাইযোগ্য টেকসইতার গল্পও তৈরি করে দেয়। একাধিক ইউরোপীয় গ্রাহক ইতিমধ্যেই আমাদের তৃতীয়-পক্ষ দ্বারা যাচাইকৃত কার্বন-নিরপেক্ষ নথি ব্যবহার করে সীমিত-সংস্করণের পরিবেশ-সচেতন পণ্যের সম্ভার চালু করেছেন, যেগুলোর বিক্রি তাদের সাধারণ পণ্যের তুলনায় গড়ে ৩৭% বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি কোনো বিশেষ ধরনের প্রিমিয়াম পণ্য নয়: আমরা আমাদের মূল্য প্রচলিত জৈব কনসেনট্রেটের সাথে প্রতিযোগিতামূলক রেখেছি, যা সব আকারের ব্র্যান্ডের জন্য আমূল পরিবেশগত সহজলভ্যতা নিশ্চিত করে।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

1. আপনার কার্বন-নিরপেক্ষ সনদটি কি কোনো স্বাধীন তৃতীয় পক্ষ দ্বারা যাচাই করা হয়েছে?
   হ্যাঁ, আমাদের সম্পূর্ণ কার্বন ফুটপ্রিন্ট হিসাব, ​​নির্গমন হ্রাসের তথ্য এবং অফসেট প্রকল্পগুলো সবই টিইউভি রাইনল্যান্ড (TÜV Rheinland) দ্বারা সম্পূর্ণরূপে নিরীক্ষিত ও প্রত্যয়িত এবং এর সমস্ত পাবলিক ডকুমেন্টেশন ক্লায়েন্টদের ডাউনলোড ও ব্যবহারের জন্য উপলব্ধ।
2. বৈশ্বিক শিল্প গড়ের তুলনায় আপনার এক টন কনসেনট্রেট কী পরিমাণ কার্বন সাশ্রয় করে?
   আমাদের কার্বন-নিরপেক্ষতার প্রতি টনজৈব আপেলের রসের ঘন নির্যাসএকই পণ্যের বৈশ্বিক গড় উৎপাদন ও রপ্তানি প্রক্রিয়ার তুলনায় এটি ০.৮৭ টন কার্বন ডাইঅক্সাইড সমতুল্য নির্গমন হ্রাস করে।
3. আপনার ফলের বাগান এলাকাগুলোতে স্থানীয় জলসম্পদ রক্ষা করার জন্য আপনি কী কী ব্যবস্থা গ্রহণ করেন?
   আমাদের সকল সহযোগী ফলের বাগান ড্রিপ সেচ পদ্ধতি ব্যবহার করে, যা প্রচলিত প্লাবন সেচের তুলনায় পানির ব্যবহার ৬০% কমিয়ে দেয় এবং ভূগর্ভস্থ পানি উত্তোলনের উপর নির্ভরতা কমাতে আমরা ১৭টি বৃষ্টির পানি সংগ্রহের জলাধার নির্মাণ করেছি।
4. আপনি কি গ্রাহকদের তাদের নির্দিষ্ট চালানের জন্য নির্গমনের একটি বিস্তারিত বিবরণ প্রদান করতে পারবেন?
   অবশ্যই। আপনার ব্র্যান্ডের ESG রিপোর্টিংয়ের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য, আমরা প্রতিটি স্বতন্ত্র অর্ডারের জন্য বাগান পরিচর্যা, উৎপাদন, অভ্যন্তরীণ পরিবহন এবং সমুদ্রপথে পণ্য পরিবহনসহ একটি কাস্টম কার্বন ফুটপ্রিন্ট রিপোর্ট তৈরি করতে পারি।
5. আপনারা কি আপনাদের রপ্তানি প্যাকেজিং-এ কোনো একবার ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিক ব্যবহার করেন?
   আমরা আমাদের সাধারণ রপ্তানি চালান থেকে একবার ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের প্যাকেজিং সম্পূর্ণরূপে বাদ দিয়েছি। আমাদের সমস্ত অ্যাসেপটিক ব্যাগ ১০০% পুনর্ব্যবহারযোগ্য ফুড-গ্রেড উপাদান দিয়ে তৈরি, এবং আমরা এখন আর সম্পূর্ণ প্যালেটে প্লাস্টিকের স্ট্রেচ র‍্যাপ ব্যবহার করি না।
6. অবশিষ্ট নির্গমন প্রশমিত করতে আপনি কোন ধরনের বনায়ন প্রকল্প সমর্থন করেন?
   আমরা তাইহাং পর্বতের পুনঃবনায়ন অঞ্চলে দেশীয় আপেল ও পাইন গাছ লাগানোর জন্য হেবেই-এর স্থানীয় পরিবেশবাদী অলাভজনক সংস্থাগুলোর সাথে অংশীদারিত্ব করি। আজ পর্যন্ত, আমরা ১,২০,০০০-এরও বেশি গাছ লাগানোর জন্য অর্থায়ন করেছি, যার মাধ্যমে সরাসরি ১৮০ একরেরও বেশি পূর্বে অনুর্বর পাহাড়ি জমি পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।