স্বাস্থ্য ও পুষ্টি
-
হিমায়িত-শুকনো কলা: স্বাস্থ্যকর নাস্তার চূড়ান্ত বিপ্লব
ভোক্তারা স্বাস্থ্য সচেতন হয়ে ওঠায়, স্বাস্থ্যকর নাস্তার জগতে ফ্রিস-ড্রাইড কলা দ্রুত একটি অন্যতম সেরা পছন্দ হয়ে উঠছে। প্রাকৃতিক স্বাদ, উচ্চ পুষ্টিগুণ এবং সুবিধাজনক নাস্তার সমন্বয়ে, এই উদ্ভাবনী কলার পণ্যগুলো চলার পথে ফল উপভোগ করার পদ্ধতিকে নতুনভাবে সংজ্ঞায়িত করছে। &...আরও পড়ুন -
পুষ্টিবিদরা ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের সর্বোত্তম সময় নির্দেশ করেন, যা এর ভালো শোষণ নিশ্চিত করে।
ক্যালসিয়ামের কথা ভাবলে মানুষের মনে সম্ভবত এক গ্লাস বড় দুধের ছবি ভেসে ওঠে। যদিও দুধ ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস, তবে দই, টোফু, টিনজাত মাছ এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধেও প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে। আশ্চর্যজনকভাবে, এমনকি সবুজ শাকসবজি এবং ব্রোকলিতেও অল্প পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে...আরও পড়ুন -
কেন দোকানের কেনা টমেটো সস ঘরে তৈরি সসের চেয়ে ভালো?
যারা প্রথমবার বাড়িতে রান্না শুরু করছেন, তাদের জন্য টমেটো সস একাধারে আকর্ষণীয় এবং কখনও কখনও বিভ্রান্তিকর। এটি তৈরি করা হয় টমেটোকে দীর্ঘক্ষণ ধরে অল্প আঁচে ফুটিয়ে, তারপর খোসা ও বীজ ফেলে দেওয়ার জন্য ছেঁকে নিয়ে। এটি প্রায়শই এমন সব রেসিপিতে ব্যবহৃত হয় যেখানে টমেটোর গভীর স্বাদের প্রয়োজন হয়, কিন্তু এটি বেশ কিছু প্রশ্নও উত্থাপন করে...আরও পড়ুন -
জাপানের সবুজ চা রপ্তানি ৭০ বছরেরও বেশি সময়ের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে।
টোকিও — সরকারি ও শিল্পখাতের তথ্য অনুযায়ী, বিদেশে মাচা পাউডারের ক্রমবর্ধমান বাজার এবং ইয়েনের অবমূল্যায়নের কারণে চলতি বছরের প্রথম ১০ মাসে জাপানের সবুজ চা রপ্তানি ৭০ বছরেরও বেশি সময়ের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে। চলতি বছরের জানুয়ারি থেকে অক্টোবর পর্যন্ত চা রপ্তানি বৃদ্ধি পেয়েছে...আরও পড়ুন -
খুবই ঝাল, নিজেকে একটু আপ্যায়ন করুন, লোভ করবেন না… লিংইন টেম্পল চিলি সস তার ‘কোনো ভেলকিবাজি ছাড়া’ স্বাদের জন্য দারুণ জনপ্রিয় | চাইনিজ লাইফস্টাইল সার্কেল | চীন
হাংঝৌ-এর লিংইন টেম্পলের শিফাংইউয়ান রেস্তোরাঁর হট সসটি সম্প্রতি এর ‘অত্যন্ত ঝাল’ স্বাদের কারণে তীব্র বিতর্কের জন্ম দিয়েছে। মশলার কাউন্টারের উপরের একটি সাইনবোর্ডে লেখা আছে যে সসটি প্রচণ্ড ঝাল এবং লোকজনকে “লোভ ত্যাগ করে” এটি খাওয়ার জন্য অনুরোধ করা হয়েছে।আরও পড়ুন