হেবেই অ্যাবাইডিং কোং, লিমিটেড-এর উচ্চমানের টিনজাত কাটা টমেটো দিয়ে রান্নার জন্য উপযুক্ত।
১. ক্লাসিক টমেটো ও ডিমের ভাজা
উপকরণ
- ১ ক্যান হেবেই অ্যাবাইডিং কুচি করা টমেটো
- ২-৩টি ডিম
- ১ চা চামচ রান্নার তেল
- এক চিমটি লবণ
- সামান্য চিনি (ঐচ্ছিক, অম্লতার ভারসাম্য আনতে)
পদক্ষেপ
- ডিমগুলো ফেটিয়ে নিন, এক চিমটি লবণ দিন এবং গরম তেলে জমাট বাঁধা পর্যন্ত ভাজুন। তুলে একপাশে সরিয়ে রাখুন।
- একই প্যানে কুচি করা টমেটো দিয়ে নরম ও রসালো হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- ইচ্ছে হলে সামান্য চিনি যোগ করুন, তারপর ডিমগুলো আবার প্যানে দিয়ে দিন।
- ভালোভাবে মেশান এবং স্বাদমতো লবণ দিন। ভাতের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
২. সাধারণ টমেটো পাস্তা সস
উপকরণ
- ১ ক্যান হেবেই অ্যাবাইডিং কুচি করা টমেটো
- ১টি ছোট পেঁয়াজ (কুচি করে কাটা)
- ২টি রসুনের কোয়া (কুচি)
- জলপাই তেল
- লবণ, গোলমরিচ
- শুকনো তুলসী বা অরিগ্যানো (ঐচ্ছিক)
পদক্ষেপ
- জলপাই তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ ও রসুন সুগন্ধ বের হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- কুচি করা টমেটো যোগ করে হালকা আঁচে ফুটিয়ে নিন।
- সস ঘন না হওয়া পর্যন্ত ৮-১০ মিনিট অল্প আঁচে রান্না করুন।
- লবণ, গোলমরিচ এবং মশলা দিয়ে সিজন করুন। রান্না করা পাস্তার সাথে মিশিয়ে নিন।
৩. পুষ্টিকর টমেটো ও সবজির স্যুপ
উপকরণ
- ১ ক্যান হেবেই অ্যাবাইডিং কুচি করা টমেটো
- ১টি গাজর (ছোট ছোট টুকরো করে কাটা)
- ১টি আলু (ছোট ছোট টুকরো করে কাটা)
- জল বা সবজির ঝোল
- লবণ, গোলমরিচ
পদক্ষেপ
- গাজর ও আলু পানিতে সেদ্ধ করে নরম করুন।
- কুচি করা টমেটো যোগ করুন এবং ৫-৮ মিনিট অল্প আঁচে রান্না করুন।
- লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে স্বাদমতো করুন। হালকা ও স্বাস্থ্যকর স্যুপটি উপভোগ করুন।
পোস্ট করার সময়: ১৪-ফেব্রুয়ারি-২০২৬