গবেষণা ও উদ্ভাবন
-
২০২৫-২০৩০ সালের জন্য টিস্যু-ভিত্তিক উদ্ভিদ প্রোটিন বাজারের পূর্বাভাস, যার মধ্যে এআই ববি, গ্রিনপ্রোটিন এআই এবং ক্রেডল-এর কেস স্টাডি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
বৈশ্বিক টেক্সচার্ড ভেজিটেবল প্রোটিন (TVP) বাজার উল্লেখযোগ্য প্রবৃদ্ধির জন্য প্রস্তুত এবং ৭.১% সিএজিআর (CAGR) নিবন্ধনের মাধ্যমে ২০৩০ সালের মধ্যে এর মূল্য ২.৬৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। এডিএম (ADM), রোকেট (Roquette), এবং কারগিল (Cargill)-এর মতো শিল্পে নেতৃস্থানীয় প্রতিষ্ঠানগুলো টিভিপি-র গুণমান উন্নত করতে এবং তাদের পণ্যের পরিসর প্রসারিত করতে গবেষণা ও উন্নয়ন (R&D) বিনিয়োগকে কাজে লাগাচ্ছে...আরও পড়ুন -
কনজ্যাক থেকে প্রাপ্ত গ্লুকোম্যানান শীর্ষস্থানীয় ক্রীড়াবিদদের অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে।
চীনের সাউথওয়েস্ট ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীরা লিখেছেন, “কনজ্যাক গ্লুকোম্যানান (কেজিএম) সম্পূরক গ্রহণ কার্যকরী কোষ্ঠকাঠিন্য উপশমে একটি চিকিৎসাগতভাবে প্রাসঙ্গিক পদ্ধতি বলে মনে হচ্ছে, যার একটি সম্ভাব্য কার্যপ্রণালী হলো অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটার বৈচিত্র্য এবং কার্যকারিতা বৃদ্ধি করা।”আরও পড়ুন
