গবেষণা ও উদ্ভাবন
-
২০৩৫ সাল পর্যন্ত হিমায়িত শুষ্ক ফল ও সবজির বাজারের আকার এবং পূর্বাভাস।
২০২৫ সালে বিশ্বব্যাপী হিমায়িত-শুকনো ফল ও সবজির বাজারের মূল্য ছিল ৫.৫ বিলিয়ন ডলার। গ্লোবাল মার্কেট ইনসাইটস ইনকর্পোরেটেড-এর একটি সাম্প্রতিক প্রতিবেদন অনুসারে, এই বাজারটি ২০২৬ সালে ৫.৯ বিলিয়ন ডলার থেকে ২০৩৫ সালে ১০.৭ বিলিয়ন ডলারে উন্নীত হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা ৬.৯% চক্রবৃদ্ধি বার্ষিক বৃদ্ধির হার (CAGR) নির্দেশ করে। এর উপর ভিত্তি করে...আরও পড়ুন -
স্বল্পমূল্যের দৈনিক সম্পূরক বয়স্কদের মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে বলে মনে হচ্ছে: সায়েন্সঅ্যালার্ট
বয়স্কদের অন্ত্রের জন্য যা ভালো, তা তাদের মস্তিষ্কের জন্যও ভালো হতে পারে। একটি যুগান্তকারী যমজ গবেষণায় দেখা গেছে যে, প্রতিদিন প্রোটিন এবং প্রিবায়োটিক গ্রহণ ৬০ বছরের বেশি বয়সী মানুষের স্মৃতিশক্তির উন্নতি ঘটায়। গত বছরের শুরুতে প্রকাশিত এই গবেষণার ফলাফলগুলো বেশ চিন্তার উদ্রেককারী, বিশেষ করে...আরও পড়ুন -
২০২৫-২০৩০ সালের জন্য টিস্যু-ভিত্তিক উদ্ভিদ প্রোটিন বাজারের পূর্বাভাস, যার মধ্যে এআই ববি, গ্রিনপ্রোটিন এআই এবং ক্রেডল-এর কেস স্টাডি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
বৈশ্বিক টেক্সচার্ড ভেজিটেবল প্রোটিন (TVP) বাজার উল্লেখযোগ্য প্রবৃদ্ধির জন্য প্রস্তুত এবং ৭.১% সিএজিআর (CAGR) নিবন্ধনের মাধ্যমে ২০৩০ সালের মধ্যে এর মূল্য ২.৬৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। এডিএম (ADM), রোকেট (Roquette), এবং কারগিল (Cargill)-এর মতো শিল্পে নেতৃস্থানীয় প্রতিষ্ঠানগুলো টিভিপি-র গুণমান উন্নত করতে এবং তাদের পণ্যের পরিসর প্রসারিত করতে গবেষণা ও উন্নয়ন (R&D) বিনিয়োগকে কাজে লাগাচ্ছে...আরও পড়ুন -
কনজ্যাক থেকে প্রাপ্ত গ্লুকোম্যানান শীর্ষস্থানীয় ক্রীড়াবিদদের অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে।
চীনের সাউথওয়েস্ট ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীরা লিখেছেন, “কনজ্যাক গ্লুকোম্যানান (কেজিএম) সম্পূরক গ্রহণ কার্যকরী কোষ্ঠকাঠিন্য উপশমে একটি চিকিৎসাগতভাবে প্রাসঙ্গিক পদ্ধতি বলে মনে হচ্ছে, যার একটি সম্ভাব্য কার্যপ্রণালী হলো অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটার বৈচিত্র্য এবং কার্যকারিতা বৃদ্ধি করা।”আরও পড়ুন
