কোম্পানির খবর
-
৩০টিরও বেশি দেশে জেন জি কেন দুগ্ধজাত খাবার ছেড়ে সয়া পাউডারের মিল্ক টি পান করা শুরু করছে?
উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যাভ্যাস বিশ্বব্যাপী পানীয় বাজারকে ক্রমাগত নতুন রূপ দেওয়ায়, ক্রমবর্ধমান সংখ্যক তরুণ ভোক্তা একটি স্বাস্থ্যকর ও টেকসই বিকল্প হিসেবে সয়া পাউডার-ভিত্তিক মিল্ক টি-র দিকে ঝুঁকছেন। চীনের রপ্তানি-কেন্দ্রিক সয়া পাউডার ব্যবসায়ী সংস্থাগুলোর জন্য এই পরিবর্তনটি অভূতপূর্ব সুযোগের দ্বার উন্মোচন করেছে...আরও পড়ুন -
সয়া পাউডার থেকে রেশমি টোফু: ২,০০০ বছরের পুরোনো এক চীনা ক্লাসিকের আধুনিক রূপান্তর
বিশ্বজুড়ে সমাদৃত একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রধান খাদ্য লেড টোফু এখন একটি সুবিধাজনক নতুন রূপ পাচ্ছে। আজ, গৃহস্থালি রাঁধুনি এবং ছোট উৎপাদকরা ৩০ মিনিটের মধ্যেই সাধারণ সয়া পাউডারকে মসৃণ ও তাজা টোফুতে পরিণত করতে পারেন—এর জন্য গোটা সয়াবিন ভিজিয়ে রাখার কোনো প্রয়োজন নেই। এই সংবাদে এর প্রাচীন ইতিহাস, সহজ নির্মাণ প্রক্রিয়া এবং আরও অনেক কিছু তুলে ধরা হয়েছে...আরও পড়ুন -
বিশ্বব্যাপী B2B ক্রেতাদের জন্য প্রিমিয়াম স্বাদ এবং সম্পূর্ণ আন্তর্জাতিক মান নিশ্চিত করতে নতুন প্রজন্মের সয়া ও মাল্টিগ্রেইন পাস্তার সম্ভার চালু করা হয়েছে।
চীনের একটি শীর্ষস্থানীয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক পাস্তা প্রস্তুতকারক প্রতিষ্ঠান আজ বিশ্বব্যাপী আমদানিকারক, পরিবেশক এবং HORECA অংশীদারদের লক্ষ্য করে তাদের নতুন প্রজন্মের সয়া ও মাল্টিগ্রেইন পাস্তা সিরিজ আনুষ্ঠানিকভাবে চালু করেছে। এই নতুন পণ্য সারিতে রয়েছে খাঁটি আল দেন্তে টেক্সচার, উন্নত পুষ্টিগুণ এবং সম্পূর্ণ আন্তর্জাতিক মান...আরও পড়ুন -
আপনার বর্তমান সয়া উপাদান সরবরাহকারী কি উচ্চ কার্যকারিতা এবং সম্পূর্ণ শনাক্তকরণযোগ্যতা উভয়ই নিশ্চিত করতে পারে?
চীনের একটি শীর্ষস্থানীয় খাদ্য উপাদান রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান প্রাতঃরাশ, বেকারি এবং পুষ্টি সম্পূরক খাতের বিশ্বব্যাপী বি-টু-বি ক্রেতাদের লক্ষ্য করে তাদের নতুন অর্গানিক স্টিমড সয়া পাউডার লাইন আনুষ্ঠানিকভাবে চালু করেছে। পণ্যটি প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য উপকারিতা, উচ্চ প্রক্রিয়াকরণ দক্ষতা, কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা এবং আরও অনেক কিছুর সমন্বয় ঘটায়...আরও পড়ুন -
ফ্রান্সে টমেটো গাছেই ‘সেদ্ধ’ হয়ে যাচ্ছে, অন্যদিকে চীনের জিনজিয়াং ‘তাপ গম্বুজ’-এর কবলে পড়েছে — এটি টমেটো শিল্পের জন্য আশীর্বাদ না অভিশাপ?
২০২৬ সালের জুন মাসে ইউরোপ তীব্র দাবদাহে পুড়ছিল। সিনহুয়া সংবাদ সংস্থা অনুসারে, আবহাওয়ার পূর্বাভাস এবং ইইউ জয়েন্ট রিসার্চ সেন্টারের জনসংখ্যার তথ্যের উপর ভিত্তি করে এজেন্স ফ্রান্স-প্রেস অনুমান করেছে যে, ২৫শে জুন ইউরোপের অন্তত ১০১ মিলিয়ন মানুষ ৩৫° সেলসিয়াসের বেশি তাপমাত্রার সম্মুখীন হয়েছিল, ...আরও পড়ুন -
হিমায়িত সমুদ্রপথে পরিবহনের (২০ ফুট রিফার কন্টেইনার) সময় আপেল ও নাশপাতির জুস কনসেনট্রেটের রঙের পরিবর্তন
বিশ্বব্যাপী পানীয়, বেকারি এবং দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদনকারীদের জন্য আপেল ও নাশপাতির জুসের কনসেনট্রেট একটি অপরিহার্য কাঁচামাল। বেশিরভাগ আন্তর্জাতিক চালান ২০-৪৫ দিনের সমুদ্রযাত্রার জন্য ২০ ফুট রেফ্রিজারেটেড (রিফার) কন্টেইনারের উপর নির্ভর করে। আমদানিকারকদের জন্য একটি সাধারণ সমস্যা হলো স্বচ্ছ, হালকা সোনালী রঙের কনসেনট্রেট...আরও পড়ুন -
পাহাড়ি তাজা ফল থেকে শিল্পক্ষেত্রের মূল উপাদান: প্রক্রিয়াগত উন্নয়ন কীভাবে হথর্ন জুসের মৌসুমী সীমাবদ্ধতা ভেঙে দিল?
প্রতি শরৎকালে, উত্তর চীনের পাহাড়ের ঢালগুলো পাকা হথর্ন ফুলে লাল হয়ে ওঠে, কিন্তু কয়েক দশক ধরে এই উজ্জ্বল বুনো ফলটি বছরে দুই মাসেরও কম সময় ধরে তাজা উপভোগ করা যেত। আজ, ঘন হথর্ন জুস মেনু, সুপারমার্কেটের তাক এবং বেকারির উপকরণের তালিকায় সর্বত্র পাওয়া যায় — এমনকি...আরও পড়ুন -
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া ও আফ্রিকায় হেবেই অ্যাবাইডিং-এর টেক্সচার্ড ভেজিটেবল প্রোটিন (TVP)-এর চাহিদা বাড়ছে।
স্থান: হানদান, হেবেই – ৭ জুলাই, ২০২৬। বিশ্বব্যাপী উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের ব্যবহার বৃদ্ধির প্রেক্ষাপটে, হেবেই অ্যাবাইডিং কোং, লিমিটেড ২০২৬ সালের প্রথমার্ধে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং আফ্রিকা জুড়ে তাদের টেক্সচার্ড ভেজিটেবল প্রোটিন (TVP)-এর বিক্রিতে গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৪২% বৃদ্ধির কথা জানিয়েছে। আঞ্চলিক খাদ্য...আরও পড়ুন -
চীনের জৈব হিমায়িত-শুকনো সবজি কি নতুন বৈশ্বিক সুপারফুড?
বিশ্বজুড়ে ভোক্তারা স্বাস্থ্যকর ও প্রিজারভেটিভ-মুক্ত খাবারের দিকে ঝুঁকছেন, আর এরই মধ্যে চীনের জৈব পদ্ধতিতে হিমায়িত-শুকনো সবজি একটি উল্লেখযোগ্য কৃষি রপ্তানি পণ্য হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে, যা খামারের তাজা পুষ্টির সাথে দীর্ঘস্থায়ী সংরক্ষণের সুবিধার মেলবন্ধন ঘটাচ্ছে। উন্নত ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-ড্রাইং প্রযুক্তি ব্যবহার করে...আরও পড়ুন -
ফ্রিস-ড্রাইড কলা কি পরবর্তী বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্যকর নাস্তা হিসেবে আলোড়ন সৃষ্টি করতে পারে?
বিশ্বজুড়ে ভোক্তারা যখন অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত স্ন্যাকস থেকে পুষ্টিগুণে ভরপুর ও পরিবেশবান্ধব বিকল্পের দিকে মনোযোগ দিচ্ছেন, তখন একটি সাধারণ গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফল এক অসাধারণ পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে। একসময় ক্যাম্পিংয়ের জন্য একটি বিশেষ খাবার হিসেবে পরিচিত, ফ্রিজ-ড্রাইড কলা এখন একটি অগ্রণী বিকল্প হিসেবে আবির্ভূত হচ্ছে...আরও পড়ুন -
গুঁড়ো থেকে খাবার পর্যন্ত: সয়া ময়দা থেকে কীভাবে টোফু তৈরি হয়?
২,০০০ বছরের পুরোনো চীনা উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের প্রধান উৎস টোফু একটি যুগান্তকারী কৌশলের মাধ্যমে আধুনিক রূপান্তর পাচ্ছে, যা প্রচলিত শিম ভিজিয়ে রাখার ধাপটিকে পুরোপুরি বাদ দেয়। কাঁচা সয়াবিনের আটা কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করে, এই সরলীকৃত উৎপাদন পদ্ধতিটি চীনা পরিবারগুলোর রান্নাঘরে ব্যাপক জনপ্রিয়তা লাভ করেছে...আরও পড়ুন -
জৈব সয়া ও মাল্টিগ্রেইন পাস্তা: চীনের সনদপ্রাপ্ত প্রধান খাদ্য যা বিশ্ববাজারে ঝড় তুলছে
বিশ্বব্যাপী ভোক্তারা দ্রুত উদ্ভিদ-ভিত্তিক, লো-গ্লাইসেমিক এবং ক্লিন-লেবেল প্রধান খাদ্যের দিকে ঝুঁকছেন, আর এরই মধ্যে চীনে তৈরি জৈব সয়াবিন পাস্তা এবং মাল্টিগ্রেইন পাস্তা আন্তর্জাতিক খাদ্য বাণিজ্যে এক যুগান্তকারী সাফল্যের গল্প হয়ে উঠেছে। সম্পূর্ণ পশ্চিমা জৈব সার্টিফিকেশন দ্বারা সমর্থিত, অতুলনীয় দেশীয়...আরও পড়ুন
