মূল খবর: চীনের ‘হলুদ পীচের শহর’ হিসেবে পরিচিত শানডং ফেইচেং, বিপুল বিনিয়োগের মাধ্যমে তার হলুদ পীচের রস উৎপাদন ভিত্তি প্রসারিত করছে, শিল্প শৃঙ্খল সম্প্রসারণ করছে এবং আধুনিক কৃষির মাধ্যমে স্থানীয় কৃষকদের যৌথ সমৃদ্ধি অর্জনে ক্ষমতায়ন করছে।
চীনের উৎকৃষ্ট মানের হলুদ পীচ উৎপাদনের অন্যতম কেন্দ্রস্থল শানডং প্রদেশের ফেইচেং শহর সম্প্রতি তার হলুদ পীচের রস শিল্পের ভিত্তির ব্যাপক সম্প্রসারণ শুরু করেছে এবং চারা রোপণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও ব্র্যান্ড তৈরিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ পুঁজি বিনিয়োগ করেছে। এই পদক্ষেপটি কেবল স্থানীয় কৃষি আধুনিকীকরণ প্রচেষ্টাকেই গতি দেয় না, বরং গ্রামীণ পুনরুজ্জীবন ও কৃষকদের আয় বৃদ্ধির জন্য একটি টেকসই পথও তৈরি করে, যা এই “মিষ্টি শিল্পকে” গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নের একটি শক্তিশালী চালিকাশক্তিতে পরিণত করছে।
চাষের পরিধি সম্প্রসারণ: ঐতিহ্যবাহী ফলের বাগান থেকে মানসম্মত শিল্প পার্কে রূপান্তর
ফেইচেং হলুদ পীচ ফলের রসইন্ডাস্ট্রি বেস তার মূল চাষের এলাকা ৭০,০০০ মু (প্রায় ৪,৬৬৭ হেক্টর)-এরও বেশি জমিতে সম্প্রসারিত করেছে, যা পাঁচটি শহর ও উপ-জেলা এবং ৮০টিরও বেশি গ্রামকে অন্তর্ভুক্ত করে। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ গ্রামীণ পুনরুজ্জীবন তহবিল থেকে ৪০ মিলিয়ন ইউয়ানেরও বেশি বিনিয়োগ করেছে সেচ ব্যবস্থা, সড়ক নেটওয়ার্ক এবং স্মার্ট কৃষি সুবিধাসহ অবকাঠামোর উন্নয়নের জন্য। এই বেসটি হুয়াংগুয়ান, দাহংতাও এবং জিনহুয়াংহৌ-এর মতো ২০টিরও বেশি উন্নত মানের হলুদ পীচ জাত প্রবর্তন করেছে, যা ফসল তোলার মৌসুমকে গ্রীষ্মের শেষ থেকে শরতের শেষ পর্যন্ত প্রসারিত করেছে এবং সারা বছর ধরে জুস উৎপাদনের জন্য কাঁচামালের স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করেছে।
পানি-সার সমন্বয়, কৃষিভিত্তিক আইওটি (IoT), এবং মানসম্মত ছাঁটাইয়ের মতো আধুনিক কৃষি প্রযুক্তি গ্রহণ করে, এই কেন্দ্রটি বাণিজ্যিক ফলনের হার ৫০%-এর কম থেকে বাড়িয়ে ৭৫%-এর বেশি করেছে। ৫০ মু জমির উপর একটি উন্নত মানের চারা নার্সারি তৈরি করা হয়েছে, যা বছরে ২,০০,০০০ উন্নত মানের চারা উৎপাদন করে এবং বৃহৎ পরিসরে মানসম্মত রোপণের জন্য একটি মজবুত ভিত্তি প্রদান করে। শানডং নংফা হুইফেং এগ্রিকালচারাল টেকনোলজি কোং, লিমিটেড-এর উৎপাদন পরিচালক লিউ বিন বলেন, “এই সম্প্রসারিত কেন্দ্রটি শুধু আমাদের ফলনই বাড়ায় না, বরং জুস উৎপাদনের জন্য কাঁচামালের গুণমানও নিশ্চিত করে। আমরা এখন সারা বছর ধরে জুস প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রতিষ্ঠানগুলোকে তাজা, উচ্চ-চিনিযুক্ত হলুদ পীচ সরবরাহ করতে পারি।”
প্রক্রিয়াকরণে ব্যাপক বিনিয়োগ: একটি পূর্ণাঙ্গ শিল্প শৃঙ্খল গড়ে তোলার জন্যপীচ ফলের রস
হলুদ পীচের সংযোজিত মূল্য বৃদ্ধি করতে এবং শিল্প শৃঙ্খল প্রসারিত করতে, ফেইচেং জুস প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলোর আধুনিকায়ন এবং উন্নত উৎপাদন লাইন চালুর জন্য ১৫০ মিলিয়ন ইউয়ানেরও বেশি বিনিয়োগ করেছে। শানবেন ফার্মাসিউটিক্যালের মতো স্থানীয় শীর্ষস্থানীয় প্রতিষ্ঠানগুলো তিনটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় জুস ফিলিং লাইন যুক্ত করেছে, যেগুলোর বার্ষিক উৎপাদন ক্ষমতা ১০,০০০ টনেরও বেশি উচ্চমানের হলুদ পীচ।পীচ ফলের রসপ্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্টটি তাৎক্ষণিক উচ্চ-তাপমাত্রার নির্বীজন, কোল্ড প্রেসিং এবং অ্যাসেপটিক ফিলিং সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত, যা পণ্যের প্রাকৃতিক স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ নিশ্চিত করে।পীচ ফলের রস.
শিল্প শৃঙ্খলকে আরও প্রসারিত করে এতে পীচ ওয়াইন, পীচ ভিনেগার, পীচ গাম এবং পীচ কার্নেল চা-এর মতো পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, যা একটি বৈচিত্র্যময় পণ্য ম্যাট্রিক্স তৈরি করেছে। ২০২৫ সালে, ফেইচেং-এর পীচের রস এবং সংশ্লিষ্ট প্রক্রিয়াজাত পণ্যের উৎপাদন মূল্য ১০০ মিলিয়ন ইউয়ান ছাড়িয়ে গেছে এবং দেশীয় ও বিদেশী বাজার থেকে এর অর্ডার ক্রমাগত বাড়ছে। “আমাদের হলুদপীচ ফলের রসশানবেন ফার্মাসিউটিক্যালের জেনারেল ম্যানেজার শিন চেংশুয়াই বলেন, “ফেইচেং-এর অনন্য উচ্চ-চিনিযুক্ত পীচ থেকে তৈরি এই পণ্যটি বাজারে অত্যন্ত জনপ্রিয়। সম্প্রসারিত উৎপাদন লাইনগুলো আমাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে এবং সমগ্র শিল্প শৃঙ্খলকে একটি বৃহত্তর ও আরও মানসম্মত দিকে বিকাশের জন্য চালিত করতে সক্ষম করে।”
কৃষকদের ক্ষমতায়ন: উদ্যোগ ও গ্রামের জন্য একটি লাভজনক মডেল তৈরি
হলুদের সম্প্রসারণপীচ ফলের রসএই শিল্প কেন্দ্রটি ৩১,০০০-এরও বেশি স্থানীয় কৃষককে সরাসরি উপকৃত করেছে এবং একটি “কোম্পানি + সমবায় + কৃষক” সমন্বিত লাভজনক উন্নয়ন মডেল তৈরি করেছে। কেন্দ্রটি কৃষকদের সাথে অর্ডার-ভিত্তিক রোপণ চুক্তি স্বাক্ষর করে এবং কারিগরি নির্দেশনা, একীভূত ক্রয় ব্যবস্থা ও স্থিতিশীল বিক্রয় চ্যানেল সরবরাহ করে, যা নিশ্চিত করে যে কৃষকদের উৎপাদিত পীচ ফল “তাদের দোরগোড়ায়” ভালো দামে বিক্রি হয়। ফসল কাটা ও প্রক্রিয়াজাতকরণের মৌসুমে, কেন্দ্রটি প্রতি বছর ২,০০০-এরও বেশি কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে, যা গ্রামীণ শ্রমিকদের কাছাকাছি কাজ খুঁজে পেতে এবং তাদের আয় বাড়াতে সাহায্য করে।
পরিসংখ্যান থেকে দেখা যায় যে, হলুদ পীচ শিল্পে অংশগ্রহণকারী কৃষকদের গড় বার্ষিক আয় ৩,৬০০ ইউয়ানের বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে এবং গ্রাম প্রতি সম্মিলিত আয় গড়ে ৭০,০০০ ইউয়ান বেড়েছে। স্থানীয় সরকার ফেইচেং পীচ শিল্পের উন্নত মানের উন্নয়নের জন্য ৩ মিলিয়ন ইউয়ানের একটি বিশেষ তহবিলও গঠন করেছে, যা বাগান সংস্কার, ব্র্যান্ড তৈরি এবং ই-কমার্স উন্নয়নে সহায়তা করছে।পীচ ফলের রসএবং সংশ্লিষ্ট পণ্যগুলো এখন মোট বিক্রয়ের ৬৫ শতাংশেরও বেশি দখল করে আছে, যা চীনের ৩০টিরও বেশি প্রদেশ ও শহরে বিক্রি হয় এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, ইউরোপ ও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করা হয়।
ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা: হলুদের জন্য একটি জাতীয় বিক্ষোভ ভিত্তি গড়ে তোলাপীচ ফলের রসশিল্প
ফেইচেং আগামী তিন বছরে বিনিয়োগ বৃদ্ধি অব্যাহত রাখার, হলুদ পীচ ফলের রস শিল্পের ভিত্তি ১,০০,০০০ মু পর্যন্ত সম্প্রসারণ করার এবং হলুদ পীচ প্রক্রিয়াজাতকরণ ও রস উৎপাদনের জন্য একটি জাতীয় পর্যায়ের প্রদর্শনী কেন্দ্র গড়ে তোলার পরিকল্পনা করছে। শহরটি প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন, ব্র্যান্ড নির্মাণ এবং শিল্প একীকরণের উপর মনোযোগ দেবে এবং স্মার্ট কৃষি, গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ ও গ্রামীণ পর্যটনের বিকাশের মাধ্যমে একটি “এক পীচ, বহু শিল্প” সমন্বিত উন্নয়ন মডেল তৈরি করবে।
হলুদপীচ ফলের রসফেইচেং পৌর কৃষি ও গ্রামীণ বিষয়ক ব্যুরোর একজন দায়িত্বশীল ব্যক্তি বলেন, “এটি শুধু একটি পণ্যই নয়, বরং গ্রামীণ পুনরুজ্জীবনের একটি চাবিকাঠিও। আমরা জুস শিল্পের ভিত্তি সম্প্রসারণকে একটি সুযোগ হিসেবে গ্রহণ করে সমগ্র পীচ শিল্পের উচ্চমানের উন্নয়নকে উৎসাহিত করব, যাতে ‘মিষ্টি শিল্প’ ফেইচেং-এর জন্য একটি উজ্জ্বল পরিচয়পত্র এবং কৃষকদের সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য একটি দৃঢ় অবলম্বন হয়ে ওঠে।”
মানসম্মত রোপণ পদ্ধতি, আধুনিক প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং কৃষক-কেন্দ্রিক উন্নয়নের মাধ্যমে ফেইচেং-এর হলুদ পীচ ফলের রস শিল্প কৃষির ‘মিষ্টি শক্তি’ দিয়ে গ্রামীণ পুনরুজ্জীবনে এক নতুন অধ্যায় রচনা করে এক বৃহত্তর, শক্তিশালী ও অধিকতর টেকসই ভবিষ্যতের দিকে এগিয়ে চলেছে।
পোস্ট করার সময়: ০৯-ফেব্রুয়ারি-২০২৬