হাংঝৌ-এর লিংইন টেম্পলের শিফাংইউয়ান রেস্তোরাঁর হট সসটি সম্প্রতি এর ‘অত্যন্ত ঝাল’ স্বাদের কারণে তীব্র বিতর্কের জন্ম দিয়েছে। মশলার কাউন্টারের উপরের একটি সাইনবোর্ডে লেখা আছে যে সসটি অত্যন্ত ঝাল এবং লোকজনকে ‘লোভ ত্যাগ করে’ ‘অল্প পরিমাণে ব্যবহার করার’ জন্য অনুরোধ করা হয়েছে। ওয়েইবোতে ‘লিংইন টেম্পল হট সস: সন্ন্যাসীরা মিথ্যা বলেন না’ শিরোনামের থ্রেডটি ট্রেন্ডিং হয়, যা ব্যাপক আলোচনার জন্ম দেয়।
হুনান টিভির একটি সরাসরি প্রতিবেদন অনুসারে, লিংইন মন্দিরের শিফাংইউয়ান এলাকার মশলার স্টেশনে একটি বড় সতর্কবার্তা টাঙানো হয়েছে: “এই হট সসটি অত্যন্ত ঝাল। আধা চামচ খেলেও ঝাল লাগবে। অনুগ্রহ করে প্রথমে অল্প পরিমাণে নিন এবং সসটি যাতে বেশি ঝাল না হয়ে যায়, সেজন্য প্রয়োজনে আরও নিন।” অন্য একটি সাইনবোর্ডে উল্লেখ করা হয়েছে যে, এই হট সসটি মন্দিরের রান্নাঘরে তৈরি এবং এটি বিশেষভাবে ঝাল। দর্শনার্থীদের আরও মনে করিয়ে দেওয়া হয়েছে: “অপচয় এড়াতে কেবল প্রয়োজনীয় পরিমাণ ব্যবহার করুন এবং শিশুদের চোখে সস লেগে যাওয়া থেকে বাঁচাতে তাদের মশলার এলাকা থেকে দূরে রাখুন।”
অনেক ব্যবহারকারী সোশ্যাল মিডিয়ায় খাবারটি সম্পর্কে তাদের মতামত জানিয়েছেন। একজন ব্যবহারকারী, যিনি ঝাল খাবার বেশ ভালোভাবেই সহ্য করতে পারেন, তিনি বলেছেন, “আমি নিজেকে এমন একজন ব্যক্তি মনে করি যে ঝাল খাবার ছাড়া বাঁচতে পারে না, এবং আমি ইউনান, গুইঝৌ এবং সিচুয়ানে গিয়েছি, কিন্তু আমি মোটেও মুগ্ধ হইনি, তবে এবার আমি মন জয় করেছি।” আরেকজন বলেছেন যে তিনি মাত্র আধা চামচ হট সস যোগ করেছিলেন: “নুডলসের প্রথম কামড়টি এতটাই ঝাল ছিল যে আমার মাথা ঘুরে গিয়েছিল, এবং নুডলস খাওয়া শেষ করার পর আমার প্রচুর ঘাম হচ্ছিল এবং আমার জামাকাপড় ভিজে চুপচুপে হয়ে গিয়েছিল।” তবে, অনেক ব্যবহারকারী খাবারটির প্রশংসাও করেছেন, বলেছেন যে তারা “আরও খেতে চেয়েছিলেন” এবং “ইচ্ছা প্রকাশ করেছেন যে কেউ তাদের এটি কিনে দিত।”
লিংইন টেম্পলের একজন গ্রাহক পরিষেবা প্রতিনিধি জানিয়েছেন যে শিফাংইউয়ানের হট সসটি ঘরে তৈরি এবং এতে কোনো সংযোজনী নেই, যার ফলে এটি বেশ ঝাল। “তারা এটাকে ‘ঘোস্ট পেপার’ বলে।” আগে শিফাংইউয়ান ৯.৯ ইউয়ানে (প্রায় ১.৩০ ডলার) বোতলজাত হট সস বিক্রি করত, কিন্তু সাম্প্রতিক গরম আবহাওয়ার কারণে এই ভেজালমুক্ত সসটি দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়, তাই বোতলজাত উৎপাদন সাময়িকভাবে স্থগিত করা হয়েছে।
শাওলিন মন্দিরের প্রাক্তন মঠাধ্যক্ষ শি ইয়ংশিনের পতনের রেশ এখনও কাটেনি, আর লিংইন মন্দিরে হট সস বিক্রির খবর অনলাইন ব্যবহারকারীদের মধ্যে তীব্র বিতর্কের জন্ম দিয়েছে। কেউ কেউ সমালোচনা করে বলছেন: “এমনকি সন্ন্যাসীরাও অর্থ উপার্জনের কথা ভাবেন” এবং “এটাই কি হাংঝৌ-এর আয়ের প্রধান উৎস হয়ে উঠেছে?” অন্যরা মনে করেন যে, ঝাল মরিচ ক্ষুধা বাড়াতে পারে এবং ক্ষুধাও এক ধরনের “ইচ্ছা”, তাই মন্দিরের পরিবেশে এর ব্যবহার অনুচিত বলে মনে হয়।
পোস্ট করার সময়: ১৭-১২-২০২৫