জাপানের সবুজ চা রপ্তানি ৭০ বছরেরও বেশি সময়ের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে।

টোকিও — সরকারি ও শিল্পখাতের তথ্য অনুযায়ী, বিদেশে মাচা পাউডারের ক্রমবর্ধমান বাজার এবং ইয়েনের অবমূল্যায়নের কারণে চলতি বছরের প্রথম ১০ মাসে জাপানের সবুজ চা রপ্তানি ৭০ বছরেরও বেশি সময়ের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে।
চলতি বছরের জানুয়ারি থেকে অক্টোবর পর্যন্ত চা রপ্তানি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৪৪% বৃদ্ধি পেয়ে ১০,০৮৪ টনে পৌঁছেছে। রপ্তানির বৃহত্তম গন্তব্য ছিল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যেখান থেকে প্রথম ১০ মাসে মোট ৩,৪৯৭ টন চা আমদানি করা হয়েছে। এর পরেই ছিল যথাক্রমে তাইওয়ান, থাইল্যান্ড এবং জার্মানি।
টানা নয় বছর ধরে সবুজ চা রপ্তানি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা বিদেশে স্বাস্থ্য-সচেতন ভোক্তাদের মধ্যে জাপানি খাবারের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তাকে প্রতিফলিত করে।
বৈদেশিক বিক্রি বাড়া সত্ত্বেও, ১৯৫৪ সালের সর্বোচ্চ ১১,৫৫৩ টনের পর থেকে বার্ষিক চালান ১০,০০০ টনের নিচেই রয়েছে, যার আংশিক কারণ হলো চীনা চায়ের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা।
জাপানে সবুজ চায়ের অভ্যন্তরীণ চাহিদা দুর্বল হওয়া সত্ত্বেও, উৎপাদন হ্রাসের কারণে সাম্প্রতিক বছরগুলোতে চায়ের দাম বেড়েছে।
২০২৪ সালে জাপানের চা উৎপাদন আনুমানিক ৭৪,০০০ টনে দাঁড়াবে বলে অনুমান করা হয়েছিল, যা এক দশক আগের তুলনায় ১০ শতাংশেরও বেশি কম। এর কারণ হিসেবে সেনচা (তৈরি চা)-এর চাহিদা হ্রাস এবং কৃষিজীবী জনসংখ্যার বার্ধক্যকে দায়ী করা হয়।
জাপানের একটি প্রধান চা উৎপাদনকারী অঞ্চল, দক্ষিণ-পশ্চিম কাগোশিমা প্রিফেকচারের একটি কৃষি সমবায় সমিতির মতে, অক্টোবর ও নভেম্বর মাসের মধ্যে উৎপাদিত চা (যা সাধারণত বোতলজাত চা পানীয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়) প্রতি কেজি ২৫০০ ইয়েনের (১৬ মার্কিন ডলার) বেশি দামে বিক্রি হচ্ছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ছয় গুণ বেশি।

ম্যাচা পাউডার৪


পোস্ট করার সময়: ১৮-১২-২০২৫