ইউরোপের খাদ্য ও পানীয় শিল্পের প্রতিনিধিত্বকারী সংস্থা ফুডড্রিঙ্কইউরোপ, এই খাতের প্রতিযোগিতামূলক সম্ভাবনাকে কাজে লাগানোর পাশাপাশি টেকসইতা বৃদ্ধি এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে নীতিনির্ধারকদের পথনির্দেশনা দেওয়ার জন্য একটি বিশদ পরিকল্পনা উন্মোচন করেছে।
ব্রাসেলসে ফুডড্রিঙ্কইউরোপ-এর #ফুডফিউচার আইডিয়াস ফেস্ট এবং সামার পার্টিতে হালনাগাদকৃত ‘খাদ্য বিনিয়োগ ও স্থিতিস্থাপকতা পরিকল্পনা’ উন্মোচন করা হয়, যেখানে এই শিল্পের ভবিষ্যৎ নিয়ে আলোচনা করতে ৮০০-র বেশি অংশীজন সমবেত হন।
ফুডড্রিঙ্কইউরোপ-এর মহাপরিচালক ডার্ক জ্যাকবস বলেছেন, “খাদ্য ও পানীয় খাত ইইউ-এর উচ্চাকাঙ্ক্ষার জন্য অপরিহার্য, যা প্রবৃদ্ধি, স্থায়িত্ব এবং খাদ্য নিরাপত্তাকে চালিত করে। সঠিক সমর্থন পেলে, আমাদের ইউরোপের প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করার, সামাজিক স্থিতিশীলতা প্রদানের এবং স্থিতিস্থাপক খাদ্য ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করার সক্ষমতা রয়েছে।”
এই পরিকল্পনায় অর্থায়নের ঘাটতি মেটাতে এবং টেকসই কৃষি, নবায়নযোগ্য শক্তি, প্যাকেজিং পুনর্ব্যবহার এবং ডিজিটাল অবকাঠামোর মতো ক্ষেত্রগুলিতে সরকারি ও বেসরকারি অর্থায়নকে উৎসাহিত করার জন্য একটি ইইউ খাদ্য বিনিয়োগ কৌশলের আহ্বান জানানো হয়েছে।
এটি উদ্ভাবনী ও টেকসই খাদ্য সমাধানকে সমর্থন করার জন্য ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষের (EFSA) মধ্যে ঝুঁকি মূল্যায়ন এবং অনুমোদন প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করারও আহ্বান জানায়।
এছাড়াও, একক বাজারের নীতিসমূহ বজায় রাখতে, সরবরাহ শৃঙ্খল জুড়ে ন্যায্যতা নিশ্চিত করতে এবং প্রবৃদ্ধি, সামাজিক ও পরিবেশগত লক্ষ্যসমূহে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে এই পরিকল্পনায় নিয়ন্ত্রণমূলক ও প্রতিবেদন দাখিল প্রক্রিয়া সরলীকরণ এবং প্রস্তাবিত নতুন আইনগুলোর প্রতিযোগিতামূলক যোগ্যতা যাচাইয়ের প্রস্তাব করা হয়েছে।
ফুডড্রিঙ্কইউরোপ-এর সভাপতি মার্কো সেটেমব্রি আরও বলেন: “আমাদের খাতে ৪৬ লক্ষ মানুষ কর্মরত। আমাদের টার্নওভার আয়ারল্যান্ড ও বেলজিয়ামের সম্মিলিত জিডিপির সমান। ইইউ-এর টেকসই প্রবৃদ্ধি কৌশলের কেন্দ্রবিন্দুতে আমরা রয়েছি।”
ইউরোপের নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণে এই শিল্পের ভূমিকার ওপর আলোকপাত করে সেটেমব্রি বলেন, “একটি শক্তিশালী খাদ্য ও পানীয় শিল্প শুধু অর্থনৈতিক স্থিতিশীলতার জন্যই নয়, নিরাপত্তার জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একটি স্থিতিশীল ও শান্তিপূর্ণ ইউরোপের জন্য উচ্চমানের ও সাশ্রয়ী মূল্যের খাদ্য ও পানীয়ের সহজলভ্যতা নিশ্চিত করা অপরিহার্য।”
খাদ্যের কৌশলগত গুরুত্ব এবং টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা বাস্তবায়নের জন্য শক্তিশালী নেতৃত্বের প্রয়োজনীয়তা স্বীকার করে, এই পরিকল্পনায় ইউরোপীয় কমিশনের কৃষি-খাদ্য বিষয়ক একজন নির্বাহী সহ-সভাপতি পদ তৈরিরও আহ্বান জানানো হয়েছে।
এটি আরও নীতি সহ-প্রণয়নের পক্ষে সমর্থন জানায়, যা একটি নিরন্তর ও মেরুকরণমুক্ত কৃষি-খাদ্য সংলাপের মাধ্যমে ব্যবসায়িক দক্ষতার ব্যবহার নিশ্চিত করে সুদৃঢ় ও ভবিষ্যৎ-উপযোগী নীতি প্রণয়ন করে।
এই পরিকল্পনার পাশাপাশি, ফুডড্রিঙ্কইউরোপ ‘টেকসই ও স্থিতিস্থাপক খাদ্য ব্যবস্থার জন্য একটি হালনাগাদকৃত কর্ম প্রকল্প’ প্রকাশ করেছে, যা নেট-জিরো নির্গমন, বন উজাড় বন্ধ করা, টেকসই প্যাকেজিং এবং কৃষকদের আরও টেকসই কৃষিতে রূপান্তরে সহায়তা করার মতো উচ্চাভিলাষী টেকসই লক্ষ্যগুলোর প্রতি এই শিল্পের অঙ্গীকার তুলে ধরে।
“ফুডড্রিঙ্কইউরোপ এই টেকসই লক্ষ্যমাত্রাগুলো অর্জনে এবং এই শিল্পের বিকাশের জন্য একটি সহায়ক পরিবেশ তৈরিতে নীতিনির্ধারকদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ,” জ্যাকবস উপসংহারে বলেন।
পরিকল্পনার পাঁচটি মূল ক্ষেত্র
প্রতিবেদনটিতে ফুডড্রিঙ্কইউরোপ কর্তৃক প্রস্তাবিত একটি পাঁচ-ধাপের খাদ্য বিনিয়োগ ও স্থিতিস্থাপকতা পরিকল্পনার রূপরেখা তুলে ধরা হয়েছে, যা একটি প্রতিযোগিতামূলক ও টেকসই ইউরোপীয় খাদ্য ও পানীয় শিল্পকে সমর্থন করার ক্ষেত্রে নীতিনির্ধারকদের পথনির্দেশনা দেবে।
ইউরোপের বৃহত্তম উৎপাদন খাত হিসেবে, খাদ্য ও পানীয় শিল্প ইইউ-এর প্রতিযোগিতা সক্ষমতা, স্থায়িত্ব এবং নিরাপত্তা বিষয়ক লক্ষ্য পূরণে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কৌশলগত ভূমিকা পালন করে।
পাঁচটি মূল ক্ষেত্র হলো:
বিনিয়োগ উৎসাহিত করা: একটি লক্ষ্যভিত্তিক মূলধন পর্যাপ্ততা পরিকল্পনা (CAP), একটি নিবেদিত খাদ্য বিনিয়োগ কৌশল এবং ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগের (SME) জন্য উন্নততর সহায়তার মাধ্যমে শিল্পের টেকসই খাদ্য ব্যবস্থায় রূপান্তর সক্ষম করতে অর্থায়নের ঘাটতি পূরণ করা।
উদ্ভাবনকে সমর্থন করুন: অনুমোদন প্রক্রিয়া সহজীকরণ, উদ্ভাবনের সুফল প্রচার এবং সরকারি-বেসরকারি গবেষণা অংশীদারিত্ব স্থাপনের মাধ্যমে টেকসই খাদ্য উদ্ভাবনকে ত্বরান্বিত করুন।
বাণিজ্য বৃদ্ধি ও সরবরাহ সুরক্ষা: বৈশ্বিক বাজারে প্রবেশাধিকার সম্প্রসারণের জন্য একটি উচ্চাভিলাষী ইইউ বাণিজ্য কর্মসূচি অনুসরণ করা এবং একই সাথে সরবরাহ শৃঙ্খলের স্থিতিস্থাপকতা ও খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য যৌথভাবে নীতি প্রণয়ন করা।
উন্নততর আইন প্রণয়ন করুন: নতুন আইনের ক্ষেত্রে প্রতিযোগিতামূলক যাচাই ব্যবস্থা প্রয়োগ করুন, প্রতিবেদন দাখিলের আবশ্যকতা সরল করুন এবং নীতি নির্ধারণ প্রক্রিয়ায় স্বচ্ছতা বৃদ্ধি করুন।
সুশাসনের উন্নতি: একটি খাদ্য নীতি সমন্বয় ইউনিট তৈরি করুন এবং ইইউ প্রতিষ্ঠানগুলোর মধ্যে সমন্বিত চিন্তাভাবনা নিশ্চিত করতে কৃষি-খাদ্য বিষয়ক একজন নির্বাহী ভাইস-প্রেসিডেন্ট নিয়োগ করুন।
পোস্ট করার সময়: ১৮ মার্চ, ২০২৬