কানাডার প্রধানমন্ত্রী মার্ক কার্নি দেশটির প্রথম জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা কৌশল উন্মোচন করেছেন, যা ৩ বিলিয়ন কানাডিয়ান ডলারের (প্রায় ২.১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার) বেশি অর্থায়নে সমর্থিত একটি দশ বছর মেয়াদী পরিকল্পনা।
ফেডারেল সরকার বলেছে, ক্রমবর্ধমান খাদ্যমূল্য, সরবরাহ শৃঙ্খলের দুর্বলতা এবং বৈশ্বিক বাণিজ্য বিঘ্ন, ভূ-রাজনৈতিক উত্তেজনা ও জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে খাদ্য ব্যবস্থার ওপর সৃষ্ট ক্রমবর্ধমান চাপ মোকাবেলার জন্য এই কৌশলটি প্রণয়ন করা হয়েছে।
সরকারের মতে, কানাডা বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম কৃষি-খাদ্য রপ্তানিকারক দেশ হলেও, জি৭ দেশগুলোর মধ্যে ভোক্তাদের এখনও অন্যতম সর্বোচ্চ মুদিপণ্যের দামের সম্মুখীন হতে হয়। কর্মকর্তারা মুদিপণ্য খুচরা খাতে সীমিত প্রতিযোগিতা এবং বিদেশি সরবরাহকারীদের ওপর অতিরিক্ত নির্ভরশীলতা নিয়েও উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন।
এই কৌশলটি চারটি অগ্রাধিকারকে কেন্দ্র করে প্রণীত হয়েছে: মুদিপণ্য খুচরা বিক্রিতে প্রতিযোগিতা বৃদ্ধি, অভ্যন্তরীণ খাদ্য উৎপাদন সম্প্রসারণ, বছরব্যাপী ফল ও সবজি উৎপাদন বৃদ্ধি এবং কৃষি সরবরাহ শৃঙ্খল জুড়ে নিয়ন্ত্রণমূলক বাধা হ্রাস করা।
প্রতিযোগিতা বৃদ্ধির প্রচেষ্টার অংশ হিসেবে, সরকার খাদ্য পরিকাঠামোতে ১ বিলিয়ন কানাডিয়ান ডলার (প্রায় ৭১৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলার) বিনিয়োগ করবে। এর মধ্যে নতুন ও সম্প্রসারিত ফুড টার্মিনাল এবং বিতরণ কেন্দ্র অন্তর্ভুক্ত থাকবে, যা স্বাধীন মুদি ব্যবসায়ীদের বড় খুচরা চেইনগুলোর ওপর নির্ভর না করে প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে পণ্য পেতে সহায়তা করবে।
সরকার প্রতিযোগিতা-বিরোধী কার্যকলাপের তদন্ত জোরদার করার জন্য প্রতিযোগিতা ব্যুরো এবং প্রতিযোগিতা ট্রাইব্যুনালকে প্রায় ১৩০ মিলিয়ন কানাডিয়ান ডলার (প্রায় ৯৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার) বরাদ্দ করবে।
দেশীয় খাদ্য উৎপাদনকে সহায়তা করার জন্য, কানাডা ফার্ম ক্রেডিট কানাডার মাধ্যমে ১ বিলিয়ন কানাডিয়ান ডলারের একটি নতুন কৃষি-খাদ্য প্রকল্প অর্থায়ন তহবিল প্রতিষ্ঠা করবে, যা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা সম্প্রসারণ করতে আগ্রহী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে প্রাথমিক মূলধন সরবরাহ করবে।
অতিরিক্ত ১৫০ মিলিয়ন কানাডিয়ান ডলার (প্রায় ১০৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলার) মূল্যের খাদ্য নিরাপত্তা তহবিল ক্ষুদ্র ও মাঝারি শিল্পোদ্যোগগুলোকে খাদ্য উৎপাদন, পরিচর্যা ও প্রক্রিয়াজাতকরণে ব্যবহৃত সরঞ্জাম উন্নত করতে সাহায্য করবে, এবং ১০০ মিলিয়ন কানাডিয়ান ডলার (প্রায় ৭১.৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলার) মূল্যের একটি সহযোগী খাদ্য উদ্ভাবন তহবিল কৃষি-খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ কার্যক্রমের সম্প্রসারণে সহায়তা করবে।
এই কৌশলের মধ্যে গ্রিনহাউস, ভার্টিক্যাল ফার্ম এবং অন্যান্য নিয়ন্ত্রিত-পরিবেশ কৃষি পদ্ধতির মাধ্যমে বছরব্যাপী ফল ও সবজির উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য ৭৫ কোটি কানাডিয়ান ডলার (প্রায় ৫৩.৬ কোটি মার্কিন ডলার) বিনিয়োগও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
এছাড়াও, সরকার কৃষি বিধিমালা আধুনিকীকরণ, বীজ, পশুখাদ্য, সার ও পশুচিকিৎসা পণ্যের অনুমোদন প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করা এবং কৃষক ও খাদ্য উৎপাদনকারীদের ওপর প্রশাসনিক বোঝা কমানোর পরিকল্পনা করছে।
প্রাদেশিক লাইসেন্সপ্রাপ্ত খাদ্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ফেডারেল শর্তাবলী আরও সহজে পূরণ করতে এবং প্রাদেশিক ও আঞ্চলিক সীমানা পেরিয়ে পণ্য বিক্রি করতে সাহায্য করার জন্য পদক্ষেপও গ্রহণ করা হবে।
কার্নি বলেছেন: “কানাডা বিশ্বের অন্যতম বৃহৎ খাদ্য উৎপাদনকারী দেশ। কিন্তু আমরা যা উৎপাদন করি তার একটি বড় অংশই অন্যত্র প্রক্রিয়াজাত করা হয়, এবং বহু কানাডাবাসী এখনও চড়া দামে আমদানি করা খাদ্যের উপর নির্ভরশীল। কানাডার কৃষকদের তাদের উৎপাদিত পণ্য বিক্রির জন্য আরও বেশি বিকল্প প্রাপ্য, এবং কানাডাবাসীদেরও তাদের খাদ্য কেনার জন্য আরও বেশি বিকল্প প্রাপ্য।”
কানাডার সর্বপ্রথম জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা কৌশল এখানে আরও বেশি খাদ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাত করতে এবং কানাডীয়দের পাতে আরও বেশি কানাডার খাবার তুলে দিতে সাহায্য করবে – এর মাধ্যমে খরচ কমবে, কর্মসংস্থান সৃষ্টি হবে এবং এমন একটি খাদ্য ব্যবস্থা গড়ে উঠবে যা হবে আরও স্থিতিস্থাপক, আরও প্রতিযোগিতামূলক এবং আরও বেশি আমাদের নিজস্ব।
কানাডার কৃষি ও কৃষি-খাদ্য মন্ত্রী হিথ ম্যাকডোনাল্ড আরও বলেন: “জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা কৌশলের উদ্দেশ্য হলো কানাডাবাসীকে সাশ্রয়ী মূল্যে স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত খাদ্যের ক্ষেত্রে আরও বেশি পছন্দ, নিয়ন্ত্রণ এবং সহজলভ্যতা প্রদান করা। এই ‘মেড-ইন-কানাডা’ পদ্ধতির মাধ্যমে, আমরা আমাদের কৃষকদের উৎপাদিত পণ্যের আরও বেশি অংশ দেশেই প্রক্রিয়াজাত করব, যা কর্মসংস্থান সৃষ্টি করবে, অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিকে চালিত করবে এবং কানাডার খাদ্য স্বনির্ভরতাকে শক্তিশালী করবে।”
আমলাতান্ত্রিক জটিলতা কমিয়ে এবং উদ্ভাবনী ব্যবসাগুলোকে দ্রুত প্রকল্প শুরু করতে সাহায্য করার মাধ্যমে আমরা কৃষি-খাদ্য খাতের কৃষক, খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকারী এবং উদ্যোক্তাদের জন্য নতুন সুযোগ উন্মোচন করব।
এই কৌশলের পাশাপাশি, সরকার খাদ্যের ক্রয়ক্ষমতা ও দেশীয় উৎপাদনকে সমর্থন করার জন্য অতিরিক্ত পদক্ষেপ ঘোষণা করেছে। এর মধ্যে রয়েছে ফুড ব্যাংক ও কমিউনিটি খাদ্য সংস্থাগুলোর জন্য ২০ মিলিয়ন কানাডিয়ান ডলার (প্রায় ১৪.৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার), নতুন বা সম্প্রসারিত গ্রিনহাউস উন্নয়নের জন্য কর ছাড়, কানাডার মৎস্য খাতের জন্য নবায়িত সমর্থন এবং উত্তরাঞ্চলের সম্প্রদায়গুলোতে খাদ্যের সহজলভ্যতা ও ক্রয়ক্ষমতা উন্নত করার লক্ষ্যে নিউট্রিশন নর্থ কানাডা কর্মসূচিতে সংস্কার।
পোস্ট করার সময়: জুন-২৪-২০২৬
